La ricetta DOLCE DI COMPLEANNO DI KATIA, un piatto unico e goloso che merita di essere creato solo per un’occasione speciale come il compleanno di Katia. Questa ricetta ha un tocco di eleganza e di creatività, unita alla tecnica e al gusto. Il suo centro è formato da tre dischi di pan di spagna, separati da spesse facce di crema pasticcera e chantilly. Il risultato è un dolce finale,ightly and fragrant, with a delicate balance of flavors.
- Tagliate il pan di spagna in tre dischi.
- Fate la crema pasticcera con cioccolato, amaretti sbriciolati, zucchero, coloranti alimentari e vaniglia.
- Bagnate il primo disco di pan di spagna con la bagna e ricopritelo con la crema chantilly e una spolverata di amaretti.
- Ponetete l’altro disco di pan di spagna, bagna, e ricopritelo con la crema e una spolverata di cioccolato.
- Bagnate il terzo disco di pan di spagna e mettetelo sul dolce.
- Spalmate il dolce con la panna sia lateralmente che sopra.
- Mettete il dolce in frigo per un’ora e poi rivestitelo con la pasta di zucchero.
- Ritagliate la pasta di zucchero in eccesso e guarnitelo aggiungendo i coloranti a piacere.
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