- Togli tutti gli acini d’uva e mettili da parte per utilizzarli successivamente nella preparazione.
- Monta lo zucchero e le uova, quindi unisci gli altri ingredienti come cannellini, farina, fichi, latte, lievito, olio, prosciutto, vino e zafferano, amalgamando il tutto con una spatola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Rivesti una teglia di dimensioni adeguate, generalmente tra 18-22 cm, e versa l’impasto all’interno.
- Cuoci il Dolce con l’uva in forno a 180°C per circa 50 minuti, o fino a quando non sarà completamente cotto.
- Per verificare la cottura, esegui la prova stecchino: se lo stecchino esce asciutto, il Dolce con l’uva è pronto per essere gustato.
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