La ricetta Dolce con banane e mango è un’idea deliziosa per dare un tocco di freschezza alla colazione di casa. Il profumo di cannella e il sapore dolce delle banane si uniscono alla morbidezza del mango, creando un pannello unico e gustoso. Solitamente, questo dolce viene gustato durante la colazione o come spuntino pomeridiano, accompagnato da una tazza di caffè o tè.
- Mettete in una ciotola le uova con lo zucchero e la cannella e mescolate bene con le fruste elettriche.
- Aggiungete lo yogurt, le banane schiacciate e l’olio e mescolate ancora, poi mettete anche la farina e il lievito.
- Lavorate l’impasto un paio di minuti con le fruste elettriche, poi come ultima cosa aggiungete il mango tagliato a cubetti.
- Mescolate bene con una spatola, poi versate l’impasto in una tortiera da 26 centimetri di diametro imburrata e infarinata, oppure foderata di carta forno, e livellatelo.
- Cuocete la torta in forno statico preriscaldato a 180° per 40 minuti.
- Prima di toglierla dal forno ricordatevi sempre di fare la prova di cottura con uno stecchino.
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