La ricetta DOLCE CAPPUCCINO AL CUCCHIAIO è una dolcezza che risale a epoche remote. Tipicamente questi cappucini dolci contengono in sé ingredienti come il cacao, il latte scaldato e il caffè, ma dopo quella classica versione, molti chef creativi hanno iniziato a inventare nuove varianti in versione dolce. Nella cucina contemporanea occidentale, in particolare in Italia, questa ricetta è popolare per le ricorrenze festive. Questo cappuccino dolce è un classico dessert freddo, espresso direttamente dal bicchiere in cui verrà servito.
- Prendi un bicchiere adatto e inizia a creare, con il cucchiaino, una forma circolare a bassa altezza contenente circa 4-5 cm di spazio.
- Aggiungi un cucchiaino di cacao in polvere sul fondo del bicchiere.
- Al centro della puntuale forma a cacao creatasi, collocare il cucchiaio a un angolo, mettendo il cucchiaio in aderenza totale con l’altezza del cerchio. Adesso spennellare con il cucchiaio un cucchiaio di crema di cocco fresco contenente la poca panna fresca che si cerca.
- Ripercorrere la forma creata con il cucchiaio per creare un effetto stellare. Possono spuntare anche delle ‘stelle’ che poi si frantumano facilmente.
- Termina la decorazione creando la barretta lungo il vaso con un cucchiaio a metà, piazzandola alla fine staccandola ed infine posizionandola allo stesso livello e posizionandola sotto di essa.
- Infine, il dolce cappuccino viene servito.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
