La ricetta _Dolce allo yogurt greco e cacao, senza glutine, lievito e burro con Bimby_, che ci riporta al contatto con la natura e i sapori più genuini, nasce dagli stimoli culinari delle paesi medio-orientali. Il dolce, tipicamente servito come dessert, è una delle golose specialità che proprio in questi luoghi sono particolarmente apprezzate. La combinazione dei sapori del cacao, del yogurt greco e delle sostanze naturali fa di questo piatto un vero e proprio sogno culinario.
Per preparare il piatto, seguiamo i seguenti passaggi:
- Riscaldare il Bimby a 180°C.
- Mettere nel Bimby 100ml di olio di semi di girasole, 2 cucchiai di zucchero e 2 cucchiai di fecola di patate. Frullare a velocità Alta per 30 secondi.
- Aumentare la velocità a Super e frullare per altri 30 secondi.
- Rimuovere il contenitore e aggiungere 1 cucchiaio di farina di riso, 1/2 cucchiaio di cacao e 1/2 cucchiaio di bicarbonato. Mescolare.
- Aggiungere 250ml di yogurt greco e mischiare con la forchetta.
- Ridurre la velocità a Media e aggiungere 2 cucchiai di granella di nocciole. Frullare per 10 secondi.
- Infine, servire il Dolce allo yogurt greco e cacao, senza glutine, lievito e burro con Bimby e goderti il gusto autentico di questo dessert unico.
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