La ricetta Dolce allo yogurt greco e cacao, senza glutine, lievito e burro con Bimby è un piatto unico e saporito, ideale per chi segue una dieta restrittiva e cerca di creare qualcosa di genuino. Non si sa bene nell’origine del dolce, ma questo piatto è sicuramente molto diffuso e gustato in estate. Nella sua versione tradizionale, il piatto è arricchito da esuberanti gusti cacao e granella di nocciale.
- Pesca 250g di farina di riso e mettila nella ciotola del Bimby insieme al bicarbonato e allo zucchero. Frulla alla velocità 10 per 1 minuto.
- Midi 120g di cacao e frulla per altri 2 minuti.
- Aggiungi 120g di granella di nocciole e frulla per altri 1 minuto.
- Aggiungi 80g di olio di semi di girasole e frulla per altri 2 minuti.
- Rimescola i 120g di yogurt greco in un contenitore e versalo nella ciotola del Bimby.
- Frulla a velocità media per i rimanenti 2 minuti.
- Versa l’impasto in un tegame da forno.
- Inforna in forno preiscaldato ad insaporire fino ad una cottura completa.
<li Aggiungi 60g di fecola di patate e frulla sempre alla velocità 10 per altri 1 minuti.
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