La ricetta DOLCE ALLE CILIEGIE è un dolce semplice e delizioso che ricorda l’estate e i suoi frutti più dolci. Tipico della tradizione italiana, viene solitamente preparato durante i mesi estivi quando le ciliegie sono al loro massimo sapore. Il dolce si caratterizza per un sapore fruttato e leggermente acidulo, bilanciato dalla dolcezza dello zucchero e la consistenza morbida della frolla. Perfetto per un dessert fresco dopo un pasto o per una merenda golosa, è ideale per essere gustato in compagnia.
- In una ciotola capiente, setacciare la farina, la fecola di patate e il lievito.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con la vanillina e lo zucchero.
- Aggiungere gradualmente l’olio di semi di girasole alle uova, continuando a sbattere.
- Unire gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere le ciliegie lavate e asciugate, tagliandole a metà se sono troppo grandi.
- Versare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando il dolce risulterà dorato e cotto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
