La ricetta DOLCE ALLA BANANA CREMA ALL’ARANCIA è una creazione golosa e unica che unisce i sapori della banana e dell’arancia in un piatto perfetto per la colazione o come dessert. Questa ricetta tradizionale italiana è molto popolare nel centro-sud della penisola e viene spesso servita nelle località turistiche della Toscana e della Campania. Il profumo di banana e arancia accompagna il palato e lascia un gusto inconfondibile.
Iniziare con creare un impasto morbido, unire gli ingredienti secchi con i liquidi, e dare un tocco di freschezza con la panna e le arance. Cuocere per far sì che la struttura si sostenga bene. Tagliare a fette, prepariamo la crema all’arancia e la guarniamo con la banana.
Per preparare il dolce, segui questi passaggi:
- Mettere a mollo in acqua amano arance, per 10 minuti
- Poi, sbucciarle e sgocciolarle accuratamente
- Cuocere le arance in acqua bollente per 15 minuti, con lo zucchero e il sale
- Una volta cotti i suddetti, sgocciolarli, e frullarli e aggiungere i formaggi grattugiati e la vaniglia
- Con i tuorli d’uovo, dar forma a delle sfere, poi con una spatola imburrata, inserirli in una teglia, in modo da averle a base dritta, sfregare su tutta la superficie e infine infornare a 180°
- Per confezionare la crema si cuocia manualelmente un semplice intingolo di latte intero, in una casseruola.
- Se necessario, mettere tutto insieme, in un contenitore, e unire i tuorli, bagnati leggermente con rum bianco di zucchere, finché prende consistenza
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
