La ricetta DOLCE AL PROFUMO DI AGRUMI E MIELE AL BERGAMOTTO è un dolce tradizionale della nostra regione, caratterizzato da un profumo intenso e fresco di agrumi e miele. Questo piatto è solitamente gustato durante le feste di primavera, quando i prodotti agricoli sono abbondanti e freschi. La sua origine risale a tempi antichi, quando le nostre nonne preparavano questo dolce con ingredienti semplici ma di alta qualità, come le arance, i limoni e il miele.
- Sbucciare le arance e tagliarle a fette sottili, poi mescolare con le nocciole tritate e la scorza dei limoni.
- In una ciotola, mescolare la farina, la farina integrale, il lievito per dolci e lo zucchero, poi aggiungere le uova, l’olio e lo yogurt, amalgamando il tutto.
- Sfornare il dolce e lasciarlo raffreddare, quindi spennellarlo con il gluco di miele e servire.
<li.Aggiungere il composto di arance e nocciole alla ciotola e mescolare bene.
<li.Versare il composto in uno stampo da dolce e cuocere in forno a 180°C per 40 minuti.
<li.Preparare il gluco di miele sciogliendo il miele in acqua Tiepida, poi aggiungere la vanillina e lo sciroppo di bergamotto.
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