La ricetta Dolce al cioccolato “light” e abbinamenti azzardati…molto Pur è una proposta gastronomica che combina sapori e ingredienti in modo innovativo. Questo piatto è pensato per essere un dolce “light” che non faccia sentire in colpa chi lo gusta.
Il Dolce al cioccolato “light” e abbinamenti azzardati…molto Pur è un dolce che abbina il cioccolato fondente con una mousse di mela, creando un equilibrio di sapori e texture. La presenza della cannella e dello zenzero aggiunge un tocco speziato, mentre il cioccolato fondente apporta un gusto intenso e ricco di antiossidanti.
Per preparare il Dolce al cioccolato “light” e abbinamenti azzardati…molto Pur, segui questi passaggi:
- Accendi il forno a 180 gradi.
- Lavora la ricotta e lo zucchero a velo con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema ben montata.
- Fai fondere il cioccolato a bagno maria e lascialo raffreddare.
- Incorpora la farina setacciata con il lievito, alternandola al latte di soia, continuando ad utilizzare le fruste elettriche.
- Aggiungi il sale e, poco per volta, il cioccolato fuso, mescolando sempre con le fruste.
- Versa l’impasto in uno stampo da plum cake imburrato e inforna per circa 50 minuti.
- Sforna e lascia raffreddare bene prima di sformare.
- Taglia a cubetti e spolvera con zucchero a velo, cannella e zenzero.
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