La ricetta Ditaloni con fagioli cannellini alla pizzaiola è un classico del Lazio, un piatto rustico e saporito che si gusta principalmente durante le feste e i giorni di famiglia. La pizzaiola è un condimento tipico della cucina romana, a base di aglio,pomodori e origano, che dona un sapore intenso e un po’ piccante al piatto. Il connubio tra gli sfiziosi ditaloni e i fagioli cannellini è un successo garantito, un’ottima scelta per tutti i giorni.
- Inizia scaldando in un’insalatiera un paio di cucchiai di olio extra vergine d’oliva.
- Aggiungi quindi 3-4 foglie di aglio tritate e lascia sobollire per un minuto.
- Aggiungi i pomodori pelati, precedentemente passati al sugo, e mescola bene.
- Aggiungi i fagioli cannellini sgusciati e i ditaloni tipo, mescolando bene per farne parte integrante del condimento.
- Ricorda di aggiungere sale q.b. per il gusto.
- Servi caldo, guarnito con origano fresco tritato.
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