La ricetta Dita di strega Halloween è un dolce creativo ispirato alla festa di Halloween, tipica del periodo otoannale negli Stati Uniti. Questi biscotti di pasta frolla, decorati con mandorle e marmellata di more, mimano le “dita” di una strega con un tocco di horror. La pasta è morbida, arricchita dal burro freddo e dallo zucchero a velo, mentre le righine delle nocche vengono colorate con marmellata. Si gusta freddo, come snack spaventoso da servire a feste a tema, in compagnia di bevande calde o in abbinamento a ricette a base di zucca.
- Unisci burro freddo, zucchero a velo, uova, farina, sale, lievito e una bustina di vanillina in una ciotola lavorando con le mani finché non si ottiene un impasto compatto.
- Spiana l’impasto su un piano di legno, arrotolalo e tagliarlo in pezzi di uguale lunghezza, che rappresenteranno le “dita”.
- In una base per ogni “dito”, segna con un coltello 3-4 righe per rappresentare le nocche.
- Attacca una mandorla dolce all’estremità di ogni biscotto.
- Ricopri una teglia con carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti, riducendo la temperatura se i bordi iniziano a bruciare.
- Una volta fredde, separa le mandorle e applicale nuovamente con un pò di marmellata di more o frutti di bosco.
- Usa uno stecchino per decorare le righine delle nocche e contornare le “unghie” con marmellata.
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