La ricetta Diplomatica tiramisù
La ricetta Diplomatica tiramisù è un connubio tra due dolci tradizionali, freschi e unici. I suoi strati soffici e l’aroma del cacao non hanno uguali. È un piatto che ispira emozioni e gusto, ideale per essere servito in qualsiasi momento del giorno.
I dischi di pasta sfoglia crudi, il disco di pan di spagna, il mascarpone e la panna da montare, unite per creare un piatto dal gusto delicato e deciso. La Diplomatica tiramisù è un’opportunità per degustare un dolce diverso, creato per essere apprezzato solo dall’uno all’altro.
- Accendere il forno a 200°C e infornare i dischi di pasta sfoglia crudi finché non sono dorati. In questo tempo, preparare la crema montando mascarpone e panna insieme in modo da renderla bello spumosa.
- Aggiungere il composto ottenuto alla crema e mescolare lentamente da basso verso l’alto.
- Tagliare i dischi di sfoglia e pan di spagna in base alla misura desiderata.
- Montare la Diplomatica tiramisù nel cerchio, disponendo per prima un disco di sfoglia, uno strato di crema tiramisù, il disco di pan di spagna, bagnare con il caffè, altro strato di crema e l’ultimo disco di sfoglia.
- Mettere in frigo a rassodare per qualche ora.
- Togliere il disco e su tutto il contorno mettere la crema avanzata per poi ‘incollare’ le briciole di sfoglia.
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