Ingredienti per Dhal di ceci
- brodo
- carote
- ceci
- cipolla
- garam masala
- olio d’oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pepe
- pomodorini
- sale
- sedano
Preparazione della ricetta
Come preparare: Dhal di ceci
La ricetta dhal di ceci è un piatto tipico dell’India, dove viene spesso servito come parte di un pasto tradizionale. Il dhal di ceci è noto per i suoi sapori intensi e profondi, derivati dall’uso di spezie e ingredienti freschi. Questo piatto è solitamente gustato come parte di una cena tranquilla in compagnia di amici e familiari.
- Scegli i ceci freschi e lasciali in ammollo per tutta la notte.
- Soffriggi la cipolla e il sedano in olio d’oliva extra-vergine finché non siano morbidi.
- Aggiungi le carote e fai cuocere per alcuni minuti.
- Unisci i ceci, la passata di pomodoro, garam masala, pepe e sale.
- Fai cuocere il tutto in brodo finché i ceci non siano morbidi.
- Aggiungi i pomodorini e fai cuocere per alcuni minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
