La ricetta Dessert rapido con fragole fresche, meringhe e biscotti lotus è un piatto leggero e fresco, ideale per chi vuole gustare un dessert velocemente. Questo piatto è originario dell’Europa e si characterizza per la semplicità delle sue ingredienti e la facilità di preparazione. Le fragole fresche e il dulce latte di mascarpone creano un legame perfetto tra classicità e modernità della ricetta.
Nell’Italia settentrionale questa ricetta è un classico delle feste natalizie e delle riunioni amichevoli.
- Risciacqua le fragole e tagliale a cubetti.
- In una ciotola, mescola insieme la panna e lo zucchero fino a ottenere una crema soda.
- Aggiungi il latte di mascarpone e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Taglia la meringa a triangoli e disponi su un piatto.
- Impiatta con un cucchiaio la crema di mascarpone e infine i cubetti di fragola.
- Racchiudi il colore ricoprendo con uno strato di biscotti lotus spezzettati in bicchieri.
- Guarnisci con un bicchierino di confettini di fragola fresca.
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