Dessert Petit Mont Blanc, un delicato dolce francese

Per realizzare la ricetta Dessert Petit Mont Blanc, un delicato dolce francese nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Dessert Petit Mont Blanc, un delicato dolce francese

Ingredienti per Dessert Petit Mont Blanc, un delicato dolce francese

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Dessert Petit Mont Blanc, un delicato dolce francese

La ricetta Dessert Petit Mont Blanc, un delicato dolce francese, nata a Parigi, prende il nome dalla montagna maggiore di Francia, il Mont Blanc. Questo dessert francese, è caratterizzato da un abbondante ripieno di crema pasticcera con castagne e panna montata, spesso sormontata da una varietà di meringue. Di solito viene servito come dessert speciale, per occasioni come feste e compleanni.

Prepara questo dolce raffinato in un gesto semplice ma elegante. La sua dolcezza è un misto di sapori tipici francesi come la crema pasticcera, le castagne e il cioccolato fondente.

  • Sbatti gli albumi con lo zucchero fino a ottenere una consistenza spumosa.
  • Aggiungi la vanillina e il brandy.
  • Monta la panna a neve ferma.
  • Unisci la panna montata agli albumi.
  • In una pentola, scalda la panna e il latte con la castagna. Cuoci a fuoco basso per una decina di minuti.
  • Fai raffreddare la crema di castagne e incorporala agli albumi montati.
  • Scalda il cioccolato fondente a bagnomaria.
  • Distribuisci la crema di castagne in bicchieri o coppe.
  • Decora con le meringhe.
  • Riponi in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.

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