La ricetta Dessert di ricotta e pere allo zafferano è un dolce delizioso e velocissimo da preparare. È un piatto leggero e rinfrescante che vi conquisterà il palato. Questa ricetta è nata per caso, ma il risultato è fantastico.
Per preparare questo delizioso dessert, segue i seguenti passaggi:
- Prendete una pera matura e mondate il suo involucro. Tagliatela a quadratini e mettetele in un recipiente.
- Sgocciolate bene la ricotta e unite la panna. Aggiungete 1/2 bustina di zafferano, 2 cucchiaini di zucchero di canna, 1 cucchiaino di miele e un goccio di rum.
- Aggiungete le zeste di mezza arancia e mescolate bene. Se il composto è troppo liquido, aggiungete un po’ di semolino cotto nel latte.
- Mettete il composto in un sacco a poche e servite sbriciolando dei cantucci e della granella di pistacchio di Bronte. Spolverate con zucchero a velo e godetevi il vostro dessert.
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