La ricetta Dessert crudista con banana all’aroma di arancia e vaniglia è un dolce fresco e naturale che combina sapori delicati e textures varie. Questo piatto è ideale per chi cerca un dessert leggero e senza zuccheri aggiunti.
La preparazione di questo dessert è semplice e veloce.
- Tagliare le banane a tocchetti e metterle nel tritatutto insieme alla vaniglia e alla farina di carrubbe. Frullare fino ad ottenere una crema omogenea.
- Tritare gli anacardi il più possibile, finché non avranno la consistenza di una farina.
- Nel tritatutto amalgamare la farina di anacardi con il succo di 1/2 arancia opportunamente filtrato e i datteri al naturale privati dei noccioli e tagliati a pezzetti. Frullare fino ad ottenere un composto denso e cremoso.
- In un bicchiere di vetro trasparente disporre uno strato abbondante di crema di banane, quindi uno strato del composto di anacardi all’arancia e infine coprire con un altro strato di crema di banane.
- Decorare con scaglie di mandorle a piacere.
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