La ricetta Dessert alle ciliegie e molti benefici si ispira alla tradizione dolciaria estiva, celebrando la ricchezza e la genuinità delle ciliegie mature. Il gusto dolce-acidulo del frutto si sposa alla leggerezza del formaggio fresco e alla croccantezza delle mandorle, creando un tripudio di sapori e consistenze delicatamente equilibrate. Questo dessert è ottimo per concludere un pranzo o una cena leggera, rinfrescando il palato e donando una sensazione di benessere.
- Lavate e eliminate il picciolo dalle ciliegie.
- Fate bollire una piccola quantità di acqua con un cucchiaio di miele. Aggiungete le ciliegie e lasciatele cuocere per qualche minuto.
- Preparate una crema amalgamando il formaggio fresco con la panna e il miele rimasto.
- Sgusciate le mandorle e tritate grossolanamente.
- Cuociono la quinoa seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolatela e lasciatela raffreddare.
- In uno strato di vetro o in una ciotola, create uno strato di quinoa
- Aggiungete uno strato di crema di formaggio fresco.
- Distribuite quindi le ciliegie scelte.
- Spolverizzate con le mandorle tritate.
- Ripetete gli strati, terminando con le mandorle.
- Mettete il piatto in frigorifero per almeno 2 ore prima di servirlo.
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