La ricetta Dessert al cucchiaio ricotta e mascarpone unisce le note dolci e cremose della ricotta con l’aggiunta di mascarpone e cacao. Questo piatto è facilmente personalizzabile e si presenta fresco e goloso, ideale da gustare freddo. Realizzato senza sforzo, si accompagna con frutta di stagione per un tocco colorato e scenografico.
- Sbriciare i biscotti secchi in una busta per alimenti usando un batticarne, tenendone alcuni da decorazione.
- In una coppa mescolare la ricotta con una forchetta, aggiungere il mascarpone e omogeneizzare.
- Unire il cacao e continuare a mescolare finché il composto non risulta liscio.
- Inserire uno strato di biscotti sbriciolati nei bicchieri, seguito da uno strato di crema di ricotta e mascarpone.
- Decorare con la frutta preferita e completare con i biscotti interi rimasti.
- Lasciare riposare in frigorifero per almeno due ore prima di servire.
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