La ricetta Dentice con verdure è un piatto semplice e gustoso della tradizione mediterranea. I sapori delicatamente aromatici del pesce si armonizzano con la freschezza e la dolcezza delle verdure, creando un’esplosione di profumi e colori. Questo piatto, perfetto per una cena leggera o una pausa pranzo, si gusta caldo e si accompagna a un buon vino bianco.
- Sbuccia la cipolla rossa e tritala finemente.
- Lava e taglia a cubetti le patate e i pomodori.
- In una pentola capiente, scalda l’olio e soffriggi la cipolla rossa.
- Aggiungi patate e pomodori, condire con sale e lascia cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti.
- Disponi i filetti di dentice sopra le verdure.
- Copri la pentola con un coperchio e cuoci per altri 10 minuti o fino a quando il pesce non sarà cotto.
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