La ricetta Dentice al forno con verdure è un piatto tipico della cucina mediterranea, originaria del sud Italia. Questo delizioso piatto è noto per la sua semplicità e freschezza, grazie ai sapori aromatici delle erbe e alle proprietà nutrizionali del pesce. È spesso servito durante le cene estive, quando le giornate sono lunghe e calde, e l’atmosfera è rilassata e conviviale.
Per preparare il Dentice al forno con verdure, segui i seguenti passaggi:
- Prendi 4 dentici freschi e pulisci bene le squame e le interiora.
- Sbollenta le patate in acqua salata per 5 minuti, poi scola e affetta in rondelle.
- In un tegame, rosola 2 spicchi d’aglio in 2 cucchiai d’olio, poi aggiungi 1 cucchiaino di rosmarino e 1 cucchiaino di salvia.
- aggiungi 1 bicchiere di vino bianco e fallo ridurre a metà.
- In una teglia, crea uno strato di patate, poi aggiungi i dentici e i pomodorini.
- Cospargi il tutto con il preparato di aglio, rosmarino e salvia, e aggiungi una spolverata di sale e pepe.
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