Delizie all’uva sultanina

La ricetta Delizie all’uva sultanina proveniente dalla tradizione culinaria italiana, in particolare dalle regioni del nord, è un dolce dal sapore intenso e profumato, perfetto per concludere un pasto in compagnia.

La pasta sfogliata, arricchita dalla presenza di uva sultanina, si sposa perfettamente con l’aromatica nota del rum, creando un connubio di sapori che ricorda una calda e avvolgente atmosfera invernale.

Ingredienti

* burro
* farina
* latte
* lievito
* lievito di birra
* rum
* tuorlo d’uovo
* uova
* uva
* zucchero

Preparazione

• Iniziate preparando l’impasto per la pasta sfoglia, utilizzando il burro freddo, la farina, il lievito di birra sciolto nel latte tiepido, tuorlo d’uovo e un pizzico di sale.
• Lavorate velocemente l’impasto per non far scaldare il burro.
• Fodere una teglia e stendete l’impasto in uno strato sottile.
• Distribuite sulla sfoglia l’uva sultanina precedentemente sciacquata e asciugata, aggiungendo qualche cucchiaiata di zucchero.
• Arrotolate delicatamente la sfoglia e tagliatela in fette spesse circa 2 cm.
• Spennellate le fette di impasto con un po’ di latte leggermente zuccherato e cuocite in forno preriscaldato.
• Mentre cuoci, prepara un composto con un po’ di rum e zucchero per inzuppare le Delizie.
• Una volta che le Delizie saranno dorate, inzuppazzale nel composto di rum e zucchero mentre sono ancora calde.

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