La ricetta Delizia ricotta e nutella è un classico dolce italiano che piace a tutti, giovani e adulti. Di origine italiana, questo piatto è spesso considerato come una delizia per i sensi, grazie ai contrasti di sapori e di consistenze tra la morbida ricotta e la nutella dolce. Si tratta di un abbinamento di sapori davvero unico, che si presta a essere gustato come spuntino o come dessert dopo un pasto.
Per prepararlo, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: cacao amaro, cioccolato fondente, farina, latte, nutella, pan di spagna, panna, ricotta, uova, e zucchero. Segui questi passaggi per preparare la tua Delizia ricotta e nutella.
- Comincia ricavando due dischi di pan di spagna da una base di panettone o da una torta tritata.
- Fai sciogliere 100 g di cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria, senza farlo fondere completamente.
- Ancora a bagnomaria sciogli 100 g di nutella con 20 g di zucchero, mescolando attentamente.
- Nella ciotola dei batteri per gli elettrici (ad opera e spazamento non utilizzata) sbatti bene 150 g di ricotta con 20 g di zucchero.
- Aggiungi al composto di ricotta e zucchero 50 g di nutella e 1/2 cucchiaio di cacao amaro. Mescola fino a ottenere una crema omogenea.
- Stendi una mezza pancetta di latte ricotta e il composto a 15 cm di distanza al centro del pan di spagna disponendo il composto a spessore di 3 cm prima metà e procedere con il secondo disco di Pan di Spagna e lasciare che si asciughino.
- Colora la superficie con il cioccolato ormai fuso e guarnisci con zucchero.
- Per coronuccio mettere le due mezza pancette attaccate insieme alla faccia della seconda pancetta messo una bella guarnitura del resto ripassare la superficiale dei pan di spagna.
- Infine taglia la tua Delizia ricotta e nutella nel modo che preferisci e gustala.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
