La ricetta Deep dish pizza (Stati Uniti) è un piatto originario della città di Chicago, noto per la sua crosta spessa e morbida, ricoperta di ingredienti saporiti e formaggi. Il sapore di aglio, origano e salsa di pomodoro crea un’armonia di sapori tipici di questo piatto, spesso gustato in occasione di feste e riunioni con amici e familiari.
- Prepara la base della pizza: mescola farina 00, farina di mais, lievito di birra e sale in una ciotola.
- Lascia lievitare la miscela per 1 ora in un luogo caldo.
- Prepara il ripieno: soffrigge l’aglio e la cipolla in olio, aggiungi la polpa di pomodoro, la salsa di pomodoro, le salsicce e lo zucchero.
- Unisci la miscela di farina con il burro fuso e forma una palla.
- Sforma la palla in una forma per pizza e versa il ripieno.
- Copri con mozzarella e origano.
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