- Tritate finemente i pomodorini e metteteli in una ciotola.
- In una padella, scaldate l’olio e l’olio di semi di girasole, poi aggiungete il concentrato di pomodoro e la passata di pomodoro, mescolando bene.
- Aggiungete sale, sale fino, succo di limone, tabasco e senape, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete il tuorlo d’uovo e la salsa rosa, mescolando bene fino ad ottenere una consistenza cremosa.
- Riempite i pomodorini con il composto preparato e serviteli.
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