Ingredienti per Datterini ripieni
- concentrato di pomodoro
- olio
- olio di semi di girasole
- passata di pomodoro
- pomodori
- pomodorini
- sale
- sale fino
- salsa rosa
- senape
- succo di limone
- tabasco
- tuorlo d’uovo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Datterini ripieni
- Tritate finemente i pomodorini e metteteli in una ciotola.
- In una padella, scaldate l’olio e l’olio di semi di girasole, poi aggiungete il concentrato di pomodoro e la passata di pomodoro, mescolando bene.
- Aggiungete sale, sale fino, succo di limone, tabasco e senape, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete il tuorlo d’uovo e la salsa rosa, mescolando bene fino ad ottenere una consistenza cremosa.
- Riempite i pomodorini con il composto preparato e serviteli.
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