Il DANUBIO SALATO SENZA UOVA è un piatto tipico dell’Italia settentrionale, caratterizzato da un equilibrio di sapori salati e morbidi. Questo piatto unico è ideale per accompagnare verdure o come colazione ricca. Possono essere serviti sia caldi che freddi, a seconda delle preferenze personali. La sua composizione è una vera cura per il palato, grazie alla combinazione di sapori come il formaggio, il salame e la ricotta.
- Miscela in un contenitore farina manitoba, lievito di birra e sale. Aggiungi una piccola quantità di acqua per creare un impasto omogeneo. Impasta per circa 10 minuti.
- Sbatti in un’altra ciotola latte, ricotta, zucchero e sale. Aggiungi il formaggio galbanino sbollentato e grattugiato. Unisci il composto di ricotta alla miscela di latte e formaggio.
- Versa il composto di ricotta nella ciotola con lì impasto di farina. Ammolla il composto con acqua calda fino a ottenere un impasto morbido e compatto. Lascia lievitare per circa 1 ora in ambiente caldo.
- Stendi l’impasto ottenuto in precedenza in una teglia da forno. Aggiungi cubetti di salame e lascia riposare per altri 30 minuti.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 25 minuti o fino a quando il DANUBIO SALATO SENZA UOVA non è dorato e caldo. Lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.
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