Ingredienti per Danubio salato al carbone
- aneto
- farina
- farina manitoba
- finocchietti selvatici
- latte
- mozzarella
- olio d’oliva extra-vergine
- pasta tipo fettuccine
- pasta tipo spaghetti
- sale
- salmone affumicato
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Danubio salato al carbone
La ricetta Danubio salato al carbone è un piatto unico e saporito, originario dell’Europa centrale. Il suo sapore intenso e le sue sfumature marine richiamano la ricchezza dei fiumi danubiani. Questo piatto viene solitamente servito in occasioni speciali, come pranzi di festa o cene con amici.
La sua preparazione richiede attenzione e cura, ma il risultato è davvero sorprendente.
- Mescolare le farine, la farina Manitoba e lo zucchero per creare un impasto omogeneo.
- Ammorbidire le uova e aggiungerle all’impasto, lavorandolo fino a ottenere una massa liscia.
- Tagliare la pasta tipo fettuccine e tipo spaghetti e lessarle in acqua salata, poi scolarle e conservarle.
- In una pentola, soffriggere l’aneto e i finocchietti selvatici in olio d’oliva extra-vergine, aggiungendo sale e pepe q.b.
- Unire il latte e la mozzarella, mescolando bene, poi aggiungere il salmone affumicato e amalgamare il tutto.
- Mescolare il composto di pasta e condimento, aggiungendo le uova sbattute per legare.
- Infine, distribuire il Danubio salato al carbone su un piatto da portata e servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
