Preparazione
- Cominciamo mescolando la farina 00 con la farina manitoba e setacciandola per eliminarne eventuali grumi.
- In una ciotola uniremo il latte, il lievito di birra, l’olio di semi, il sale e il tuorlo d’uovo. Mescoliamo bene per amalgamare gli ingredienti.
- Inseriamo il burro in un’insalatiera e lo lavoriamo con le dita fino a renderlo cremoso.
- Aggiungiamo la vanillina e lo zucchero e mescoliamo bene. Infine, uniamo la farina setacciata e il preparato di latte e mescoliamo velocemente.
- Una volta ottenuto un impasto omogeneo, lo lasciamo riposare per 10-15 minuti.
- Infine, fornisce il piatto alla cottura in forno a 180°C per 35-40 minuti, o fino a quando non è cotto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.