La ricetta Dal Giappone la sfiziosa Tokyo Banana Roll Cake.
Proviene da una pasticceria giapponese che voleva celebrare la banana, ingrediente tipico del paese. Il risultato è un dolce leggero e soffice, con un gusto dolce e aromatico, che si sposa perfettamente con una consistenza umida e morbida. Viene spesso gustato al pomeriggio, come merenda o dolce dopo il pasto.
- Preparare una torta di base a base di uova, zucchero e farina.
- Cuocere in forno fino a doratura, quindi lasciar raffreddare su una griglia.
- Sbattere le banane mature e lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia.
- Stendere la crema di banana uniformemente sulla torta raffreddata.
- Arrotolare con attenzione la torta, formando un cilindro.
- Decorare con scaglie di cioccolato o panna montata a piacere.
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