La ricetta DAI TETTI DI PRAGA AL CIAMBELLONE ALLE MANDORLE è un dolce tradizionale che trae ispirazione dalle architetture barocche dei tetti di Praga. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e la sua texture soffice, solitamente gustato durante le pause caffè o come dessert dopo cena. Le mandorle conferiscono un gusto e una croccantezza unici.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambellone.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio e l’olio di semi di mais, continuando a sbattere fino a completo assorbimento.
- Setacciare la farina e il lievito per dolci, aggiungerli al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.
- Aggiungere le mandorle tritate e il lievito, amalgamando bene.
- Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per circa 35-40 minuti, o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare prima di servire, eventualmente guarnendo con una spolverata di zucchero.
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