Dadolata di patate e melanzane gustose…..
La ricetta Dadolata di patate e melanzane è un piatto tipico della tradizione toscana, caratterizzato da sapori intensi e profondi. Questo piatto è assai apprezzato nelle occasioni speciali, come ad esempio feste o convivialità con gli amici. La ricetta, se riusata in modo giusto presenta un contrasto sopratutto interessante tra i saporì delicati della verdura in questione e la corposità cotta della patata.
Per preparare la Dadolata di patate e melanzane, iniziamo con la scelta dei migliori ingredienti possibili.
- Scegliamo grandi patate fresche, con buccia liscia
- Cutti in cubi grandi, pronti per essere cotte al forno
- Nel frattempo, cuociamo le melanzane a gas medio, tagliate in foglie large
- Controlliamo che siano cotte a sufficienza
- Sciogliamo del burro su un padellino con la carne fette e saporita
- Prepariamo un contorno, sempre fatta con il timo fresco fatto quindi con della panna cremosa
Quindi mescoliamo tutti gli ingredienti prima cotte in una grande insalata verde, sempre con lo sapore unico che produrranno i sapori delle carni e il profumino fresco del timo.
