La ricetta Dado vegetale in polvere
Il Dado vegetale in polvere è un piatto tradizionale di origine italiana, caratterizzato da un complesso di sapori intrecciati tra loro. Questo piatto è tipico della cucina vegetariana e viene solitamente servito come antipasto o contorno. Il suo sapore intenso e deciso è garantito dalla mescolanza di diverse erbe e spezie.
- Prendere alcune carote e tritarle a pezzetti
- Scegliere alcune zucchine e tritarle a pezzetti
- Prendere un mazzo di alloro, di basilico, di prezzemolo, di rosmarino e di salvia, e tritarli a pezzetti
- Mettere un paio di cipolle bianche tritate, un paio di spicchi d’aglio tritati, un paio di steli di sedano spuntati e tritati in un robot o in un tritatutto
- Agregare un po’ di sale grosso e un po’ di olio e mescolare bene
- Poi, aggiungere il trito di alloro, di basilico, di prezzemolo, di rosmarino e di salvia, il trito di carote e zucchine, e il trito di cipolle, aglio, sedano e un po’ di vino bianco
- Messaggio il tutto bene finché non si ottiene una compatta polvere
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