Ingredienti per Dado vegetale
- carote
- cipolla
- coste di sedano
- dadi
- olio
- patate
- pomodorini
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Dado vegetale
La ricetta Dado Vegetale è un classico della cucina italiana che viene solitamente servito come antipasto o contorno. Il piatto è originario della cucina Mediterranea e caratterizzato dai sapori intensi e freschi della primavera. Viene spesso servito nelle occasioni speciali e nelle feste di carnevale.
Per preparare il Dado Vegetale, segue i passaggi seguenti:
- Cuoci la carota e la patata in acqua bollente per circa 15-20 minuti, fino a quando non sono tenere ma ancora croccanti.
- Taglia la cipolla e il sedano a cubetti piccoli e soffriggili in una padella con un po’ d’olio. Lascia cuocere per circa 5 minuti, finché la cipolla non è trasparente.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e lascia cuocere per altri 5 minuti, finché non sono appena cotti.
- Aggiungi le fette di carota e patata al composto di cipolle e pomodorini e mescola bene.
- Agggi una spolverata di sale per sapore eServi il Dado Vegetale tiepido, guarnito con i dadi.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.**
