Ingredienti per Dado di carne granulare con il bimby
- aglio
- alloro
- basilico
- carne macinata
- carote
- chiodi di garofano
- cipolla
- manzo
- olio
- pepe
- pollo
- pomodorini
- prezzemolo
- rosmarino
- sale grosso
- salvia
- sedano
- vino rosso
- zucca
- zucchero di canna
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Dado di carne granulare con il bimby
La ricetta Dado di carne granulare con il bimby è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cucina italiana, in particolare nella regione dell’Emilia-Romagna. Questo piatto è noto per i suoi sapori ricchi e intensi, derivati dalla combinazione di carne macinata, verdure e aromi. Viene solitamente gustato durante le occasioni speciali o come piatto principale in una cena informale.
Il Dado di carne granulare con il bimby è un piatto che richiede una preparazione accurata, ma il risultato finale è davvero soddisfacente. La ricetta prevede l’utilizzo di diversi ingredienti, tra cui carne macinata, verdure e aromi.
- Tritare la cipolla, il sedano e le carote nel Bimby fino a ottenere un composto finemente tritato.
- Aggiungere l’olio e soffriggere il composto di verdure nel Bimby a 100°C per 5 minuti.
- Aggiungere la carne macinata di manzo e pollo, e cuocere a 100°C per 5 minuti.
- Aggiungere l’aglio, l’alloro, il rosmarino, la salvia e i chiodi di garofano, e cuocere per altri 2 minuti.
- Aggiungere il vino rosso e cuocere a 100°C per 5 minuti, fino a quando il liquido non si sarà quasi completamente evaporato.
- Aggiungere i pomodorini, lo zucchero di canna, il sale grosso e il pepe, e cuocere per altri 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungere il basilico, il prezzemolo e la zucca/zucchine tagliate a cubetti e cuocere per altri 5 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
