La ricetta Dadini di zucca gratinati al forno
Il piatto tradizionale del Nord Italia, il Dadini di zucca gratinati al forno è un vero e proprio festeggiamento per il palato. Nella regione piemontese, questo piatto viene servito durante le feste e le occasioni speciali, grazie alla sua disponibilità e alla sua indimenticabile profumata di zucca cotta al forno.
Preparazione
- Scegli una bella zucca, pulita e tagliata a dadini di circa 2 cm di lato.
- Inoltre, trita una cipolla e sdraiagli un filo d’olio d’oliva extra-vergine. Aggiungi un pizzico di sale e di pepe.
- In una pirofila, distribuisci la zucca e la cipolla precedentemente preparata, copiendola con il pangrattato e il parmigiano.
- Infornare a 180°C per 30-40 minuti, o finché la zucca non sarà morbida e il pangrattato croccante.
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