Questo piatto è un vero classico delle trattorie e degli agriturismi italiani, dove viene servito spesso come secondo piatto. La sua semplicità e genuinità rendono questo piatto adatto a tutte le occasioni, sia per i bambini che per gli adulti. Il profumo della pancetta affumicata e le patate cotte al punto giusto creano un’atmosfera familiare e confortevole, perfetta per un pasto in famiglia o con gli amici.
La ricetta è facile da preparare e richiede solo alcuni ingredienti, tra cui pollo, pancetta, patate e rosmarino. Il tutto viene cotto in un unico tegame, creando un piatto unico e gustoso.
- Tagliare a dadini piccoli le patate e il petto di pollo.
- In un tegame antiaderente, fare abbrustolire la pancetta affumicata.
- Nello stesso tegame, aggiungere un po’ d’olio e friggere i dadini di patate.
- Salati i dadini di patate e metteteli insieme alla pancetta.
- Cuocere il pollo e salatelo appena pronto.
- Aggiungere la pancetta e le patate al pollo.
- Spolverare il tutto con del rosmarino in polvere.
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