La ricetta Dadini di pesce spada e olive è un piatto gustoso e facile da preparare, ideale per chi cerca un’opzione rapida e saporita. Questo piatto è caratterizzato da un equilibrio di sapori mediterranei, con il pesce spada che si abbina perfettamente alle olive verdi e ai capperi, creando un’esperienza culinaria fresca e aromatica.
- Tagliate il pesce spada a cubetti dopo averlo lavato, poi asciugatelo e infarinatelo.
- In una padella, fate rosolare l’olio extravergine d’oliva insieme allo spicchio d’aglio e al peperoncino piccante.
- Aggiungete i dadini di pesce spada e fate insaporire per qualche minuto.
- Unite i capperi, previamente sciacquati sotto l’acqua corrente, e le olive verdi denocciolate, tagliate a pezzetti.
- Rimestate il tutto, aggiungendo sale e pepe secondo il vostro gusto.
- Continuate la cottura a fuoco basso, con il coperchio, per una decina di minuti.
- Una volta ultimata la cottura, aggiungete l’origano e trasferite il piatto in un piatto da portata.
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