Ingredienti per Dadini di pesce spada e olive
- aglio
- capperi
- farina
- olio
- olive verdi
- origano
- peperoncino piccante
- pesce spada
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Dadini di pesce spada e olive
La ricetta Dadini di pesce spada e olive è un piatto tipico del Sud Italia, in particolare della Sicilia e della Calabria, dove il pesce spada è protagonista. Questa preparazione esalta i sapori mediterranei, grazie all’unione di olive, capperi e origano, che donano un tocco fresco e aromatico al pesce. Solitamente, questo piatto viene servito durante occasioni speciali o durante le festività estive, quando la freschezza dei ingredienti è al massimo.
- Pulisci il pesce spada e taglialo in dadini.
- In una ciotola, mescola la farina con il sale e il peperoncino piccante.
- Passa i dadini di pesce spada nella farina, Scrollali bene per eliminare l’eccesso.
- In una padella, scalda due cucchiai di olio e soffriggi l’aglio tritato.
- Aggiungi i dadini di pesce spada e cuoci per circa 3-4 minuti per lato.
- Aggiungi le olive verdi snocciolate, i capperi e l’origano, e cuoci per altri 2-3 minuti.
- Servi caldo, guarnendo con ulteriori olive verdi e capperi, se desiderato.
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