La ricetta Dadi da brodo vegetali in cubetti di ghiaccio senza glutammato è un’opzione innovativa per arricchire le tue preparazioni culinarie con sapori vegetali intensi. Questo piatto si ispira alle tradizioni culinarie che valorizzano la verdura, con un tocco di modernità nella presentazione e nell’uso. Solitamente, viene gustato in contesti informali o come base per zuppe e stufati, esaltando i sapori naturali delle verdure senza l’aggiunta di glutammato.
- Lava accuratamente le verdure come asparagi, cavolo verza, coste, patate e pomodori, rimuovendo eventuali parti danneggiate.
- Taglia le verdure a pezzetti e soffriggi nel porto con un pizzico di sale grosso fino a quando non diventano tenere.
- Aggiungi il prezzemolo fresco tritato alla miscela e mescola bene per distribuire uniformemente i sapori.
- Versa il composto in una teglia per cubetti di ghiaccio e metti in freezer fino a quando non si sarà congelato completamente.
- Una volta congelati, rimuovi i Dadi da brodo vegetali in cubetti di ghiaccio senza glutammato dalla teglia e utilizzali per aggiungere sapore alle tue ricette preferite.
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