Ingredienti per Cuscus mediterraneo
- arance
- basilico
- brodo vegetale
- carote
- ceci
- cipolla bianca
- fagiolini
- garam masala
- legumi
- noci
- olio
- pere
- punte di asparagi
- sale
- sciroppo
- sedano
- spezie
- zafferano
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cuscus mediterraneo
La ricetta cuscus mediterraneo nasce dall’armonia di sapori e texture tipici del bacino del Mediterraneo.
Ogni ingrediente, dal freschissimo basilico alle spezie calde del garam masala, dona un tocco unico a questo piatto, perfetto come pranzo leggero o cena conviviale in un contesto familiare o con amici.
- Lava e taglia le carote, il sedano e la cipolla bianca a cubetti.
- In una pentola capiente, soffriggi le verdure nell’olio.
- Aggiungi il garam masala e le spezie a piacere.
- Incorpora i ceci lessati, le zucche tagliate a dadini, i fagiolini e le punte di asparagi.
- Covers con il brodo vegetale e lascia cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
- Nel frattempo, prepara il cuscus seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Quando le verdure sono tenere, unisci il cuscus al sugo e mescola delicatamente.
- Aggiungi i gocce di sciroppo d’arancia e il sapore deciso dello zafferano.
- Completa con le noci tritate e foglie di basilico fresco.
- Servi caldo, decorando con fettine di arance e pere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
