La ricetta Cuscus feta greca e pomodori confit è un piatto che combina sapori e tradizioni della cucina greca e mediterranea. Il couscous, originario del Nord Africa, si sposa con la feta, formaggio tipico della Grecia, e i pomodori confit, preparati con cura per esaltare il loro sapore dolce e intenso. Questo piatto viene solitamente gustato durante le serate estive, accompagnato da una fresca insalata o come antipasto in una cena con amici.
- Tosta il couscous in una padella con un filo di olio d’oliva extra-vergine.
- Cuoci i gamberi e la bresaola in una padella con olio d’oliva extra-vergine fino a doratura.
- Prepara i pomodori confit tagliandoli a metà e cuocendoli in forno con olio d’oliva extra-vergine e sale.
- Taglia i peperoni rossi a strisce e cuocili in padella con un po’ di olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi al couscous tostato i peperoni rossi, i pomodori confit, la feta sbriciolata e i gamberi e la bresaola cotti.
- Condire con olio d’oliva extra-vergine e sale.
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