La ricetta Cuscus ceci piselli e pomodori è un piatto semplice e gustoso, originario del Mediterraneo.
I sapori sono caratterizzati da un equilibrio di freschezza con i pomodori e i piselli, la ricchezza dei ceci, e l’aroma delicato del couscous. Viene spesso condiviso in famiglia o in occasione di picnic e festività.
Metti in un pentolino l’olio d’oliva extra-vergine e soffriggi finemente la cipolla.
Aggiungi i pomodori pelati, sale e acqua. Porta a ebollizione e lascia cuocere per circa 15 minuti.
Incorpora i ceci e i piselli, lasciandoli insaporire per altri 5 minuti.
Scalda il couscous in acqua bollente, seguendo le istruzioni della confezione.
Unisci il couscous al sugo di ceci, piselli e pomodori.
Mescola delicatamente e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.
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