La ricetta Cupffin al cioccolato è un dolce delizioso e facile da preparare, originario dell’Europa settentrionale. Questo piatto è caratterizzato da un morbido impasto al cioccolato, accompagnato da un gusto intenso di cacao e dal profumo inebriante del burro fuso. Solitamente viene servito come dessert o come accompagnamento a una tazza di caffè o tè, soprattutto durante le festività invernali.
- Mescola in una ciotola il burro ammorbidito con lo zucchero, fino a ottenere un composto cremoso e uniforme.
- Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorpora la farina 00, il grano e il lievito, mescolando fino a quando il composto non sarà liscio e privo di grumi.
- Aggiungi il cioccolato fondente e il cacao amaro, mescolando fino a quando il composto non sarà omogeneo.
- Versa il latte sulla miscela e mescola fino a quando non sarà completamente assorbito.
- Versa il composto in stampi da muffin e cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti.
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