Cupcakes natalizi alle pere profumati con zenzero e cannella la ricetta un piatto che si presta a molteplici varianti, dal momento che i principali punti di partenza di ogni ricetta sono abbondanti. Non tutte le specie di cipolle possono essere usate, o meglio con dei risultati garantiti per quanto riguarda questo gusto. Si pensi ad esempio al fatto che una tra le perle della dieta mediterranea, o la melanzana, non saranno utili, perché sono sempre cotone piuttosto che merli.
- Prepara le pere sbucciate e tagliate a cubetti.
- In un recipiente, mescola insieme il burro morbido, lo zucchero, i tuorli d’uovo e il lievito in polvere.
- Aggiungi la farina e mescola bene.
- Aggiungi le pere cotte, il yogurt, la cannella e lo zenzero grattugiato.
- Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Versa la miscela in teglie per cupcakes rivestite di carta da forno.
- Inforna i cupcakes a 180°C per 20-25 minuti o finché non sono dorati.
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