La ricetta Cupcakes di Natale è un dolce tradizionale che evoca lo spirito natalizio con i suoi sapori speziati e dolci. Questo piatto è perfetto per le feste, grazie alla sua presentazione accattivante e al sapore caldo e confortante. I Cupcakes di Natale sono ideali per essere gustati durante le riunioni familiari o come dolce da condividere con gli amici.
- Preriscaldare il forno a 180°C e foderare gli stampini da cupcakes con i pirottini di carta.
- In una ciotola unire la farina, la cannella, lo zenzero, la noce moscata, le teste dei chiodi di garofano schiacciate e la vanillina.
- Montare il burro o la margarina con gli zuccheri fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il miele ed incorporarlo al composto.
- Aggiungere anche le uova ed incorporarle al composto per bene.
- Aggiungere la farina e mescolare fino ad ottenere un composto liscio.
- Versare il composto all’interno dei pirottini, riempirli circa a 2/3.
- Infornare a 180°C per circa 20 minuti, fare la prova stecchino.
- Mentre i cupcakes si raffreddano, ammorbidire il formaggio spalmabile in una ciotola, mescolando con un mestolo di legno, aggiungere anche la panna e la cannella.
- Incorporare lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto che non cade dal mestolo.
- Utilizzare una tasca da pasticcere munita di punta a stella per decorare i cupcakes.
- Decorare con dello zucchero di canna grezzo.
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