Ingredienti per Cupcakes alle violette
- burro
- farina di farro
- farro
- fecola di patate
- latte
- lievito per dolci
- panna da montare
- patate
- uova
- vanillina
- violette
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cupcakes alle violette
La ricetta Cupcakes alle violette nasce dalla voglia di combinare i sapori delicati delle violette con la texture soffice dei cupcakes. Questo piatto è spesso servito durante le feste primaverili o in occasioni speciali come matrimoni e baby shower, dove il suo colore viola e il suo sapore fresco risaltano. La sua preparazione richiede attenzione e pazienza, ma il risultato è incredibile.
- Lavate le patate e lessatele fino a quando non saranno tenere, poi sbucciatele e passatele al setaccio.
- In una grande ciotola, montate le uova con lo zucchero fino a quando non saranno spumose, poi aggiungete la farina di farro, la fecola di patate, il latte e la vanillina.
- Aggiungete il burro fuso e le violette, mescolate fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Aggiungete il lievito per dolci e mescolate fino a quando non sarà ben distribuito.
- Versate il composto in coppettine da forno e cuocete a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
- Fate raffreddare i cupcakes, poi montate la panna da montare e decorate i cupcakes con essa.
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