La ricetta Cupcakes alla vaniglia è una delle più classiche e amate dalla gente, perfette per una sorpresa gastronomica o come dolce per ogni occasione. Sono una base standard che può essere personalizzata con le decorazioni più fantasiose, rendendo il consumo del piatto un’esperienza unica. Il più classico dei cupcakes è alla vaniglia.
Per preparare i Cupcakes alla vaniglia, ecco i passaggi principali:
- In una ciotola grande, mettere insieme il burro a temperatura ambiente, lo zucchero, la farina, il lievito e le uova. Lavorare il tutto con la frusta fino ad ottenere una crema soffice senza grumi.
- Aggiungere il latte e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Coprire il contenitore con della pellicola e lasciar riposare il composto per 15 minuti.
- Prendere il composto e metterlo negli stampini, senza farli traboccare.
- Piegare i dolcini su una teglia e infornare a 200° per 15 minuti.
- Lasciare raffreddare per almeno mezz’ora, mentre prepariamo la decorazione.
- Per la decorazione, mettere nel mixer la margarina, lo zucchero a velo e lavorare per alcuni minuti.
- Aggiungere la vaniglia e il latte e mischiare per 8 minuti, fino ad ottenere una crema morbida.
- Usare la sacca per dolci con il beccuccio a stella per decorare le cupcakes raffreddate.
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