La ricetta Cupcakes al mandarino è un’idea perfetta per qualsiasi momento dell’anno, ma in particolare durante la stagione invernale quando il profumo dei mandarini è più intenso e invitante. Questi dolci sono caratterizzati da un perfume intenso e gradevole di arance e mandarini, che li rendono un piatto ghiotto e univoco. Tipicamente vengono serviti in modo informale, come merendina o snack, e sono perfetti per un buffet o un evento da sogno.
- Fondere il cioccolato e l’olio di semi in un bollitore per ottenere un composto liscio e scuro.
- In una ciotola separata, setacciare la farina e il lievito. Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare fino a quando diventi un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere il succo d’arancia. Mescolare bene per amalgamare gli ingredienti.
- Unire il composto di farina e cioccolato e.sbattere le uova e il succo d’arancia. Unire gli ingredienti e mescolare bene per ottenere un impasto omogeneo.
- Porre i cupcakes in una teglia per muffin e cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti.
- Lasciare raffreddare i cupcakes prima di decorarli con il glassato di cioccolato e gli scarti di mandarino.
- Decorare i cupcakes con il glassato di cioccolato e gli scarti di mandarino.
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