- Setacciate insieme la farina e il lievito.
- In un recipiente, montate con uno sbattitore elettrico il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice.
- Aggiungete le uova una ad una, continuando a battere.
- Incorporatete il succo d’arancia e mescolate bene.
- Amalgamate ad ora alternando latte e farina setacciata.
- Riempite i pirottini per cupcake.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti.
- Fate raffreddare i cupcake completamente prima di procedere con la decorazione.
- Preparate la glassa sbattendo il philadelphia con il burro fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete un pizzico di scorza di limone, la vaniglia e lo zucchero a velo.
- Versate una cucchiaiata di glassa su ogni cupcake.
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