I cupcake paurosi di Halloween sono un piatto popolare nel mondo anglofono, che si colloca tra i dolci più amati delle festività più spaventose dell’anno. Questi minuti mostri dolci hanno un sapore decisamente al centro dell’ horror, con il contrasto tra il pesante cacao amaro e il leggero zucchero semolato. In questo modo, quest’anno ti segnalo una ricetta giusta per creare una vera terrorificante delle feste.
Preparazione
- Fondi il burro ammorbidito con lo zucchero semolato lasciando che il miscela si scalzi e si amalgami.
- Aggiungi l’uovo, l’estratto di vaniglia e il sale fino e miscela bene.
- Mischia la farina 00 con il lievito in polvere e aggiungi il cacao amaro. Incorpora il composto alla miscela precedente.
- Riunisci i confetti e la panna da montare e aggiungi la miscela al composto di cupcake. Mescola bene.
- Aggiungi la miscela al tegamino e cotta a 180°C per 15-20 minuti.
- Fatta la cottura, lascia raffreddare i cupcake e decorali con confetti e zucchero semolato per dare un tocco di Halloween.
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